13.1.2022 |
Ravinto- ja hyvinvointiasioita seuraavat ovat mitä luultavimmin törmänneet aiheeseen: ketogeeninen ruokavalio. Ketogeeninen ruokavalio on kasvattanut suosiotaan viimeisten vuosien aikana todella…
Lue blogi3,95€
Varasto loppu
Ilmoita minulle kun tuote on taas saatavilla.
Viinikivi on leivontatuote, jota saadaan viinintuotannon sivutuotteena. Parantaa luonnollisella tavalla leivonnaisten koostumusta.
Tyypillisimmin viinikiveen (Cream of tartar) törmää ulkomaisissa leivontaresepteissä, ja sitä käytetään useimmiten marengin ja marenkikuorrutteiden valmistuksessa; viinikivi parantaa valkuaisvaahdon koostumusta ja lämmönkestävyyttä. Soventuu myös kermavaahdon stabilointiin ja rakenteen parantamiseen,
Käytetään myös ruokasoodan ohella nostatusaineena elintarvikkeissa. Estää paakkuunutmista ja mm. sokerisiirapin kiteytymistä ja auttaa keitettyjen vihannesten värin säilymisessä.
Viinikivi on suosittu raaka-aine myös Keto-dieettipiireissä. Viinikivi sisältää runsaasti kaliumia, joka on natriumin ohella toinen tärkeä suola. Kalium on solunsisäinen ioni, jolla on merkitystä verenpaineen säätelyssä ja lihasten sekä hermoston toiminnassa. Kalium kuuluu ns. makrokivennäisaineisiin.
Puolessa teelusikallisessa on n. 250 mg kaliumia, joten suosittelemme olemaan varovaisia annostelun kanssa.
Maissitärkkelys*, nostatusaine (kaliumtartraatti) (24,7%), natriumbikarbonaatti. *Luomu
100 g sisältää
Täältä löydät kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää tuotteistamme tai mikäli et löydä tarvitsemaasi tietoa, kysy lisää.
Varaa konsultaatio Kysy3,95€
Varasto loppu
Ilmoita minulle kun tuote on taas saatavilla.
Arvioi tuote “Your Organic Nature Viinikivi 115 g” ensimmäisenä