Planet Paleo Pure Gelatine Gelatiini 300g

Tuotekuvaus

Gelatiini eli liivate sopii leivontaan

Planet Paleon Pure Gelatine sopii mainiosti leivontaan ja ruoanlaittoon. Se on pakattu kompostoitavaan 300 gramman pakkaukseen. Käytä noin 10 grammaa gelatiinia (1 ruokalusikallinen) 600 millilitraan nestettä. Planet Paleon gelatiini sopii erinomaisesti leivontaan, se sisältää runsaasti proteiinia (91 %) ja on erityisen suosittu urheilijoiden keskuudessa. Gelatiini on peräisin ruoholla ruokituista lehmistä, jotka eivät ole saaneet antibiootteja, kasvuhormoneja tai torjunta-aineita. Puhdas ja luonnollinen tuote. Lisäksi tämä tuote sopii Paleo-ruokavaliota noudattaville.

• Sopii leivontaan
• Sopii keto- ja paleo-ruokavalioihin
• Käytä 1 ruokalusikallinen (10 grammaa gelatiinia) 600 millilitraan nestettä
• Gluteeniton ja maidoton
• Runsaasti proteiinia (10 grammaa gelatiinia = 9,1 grammaa proteiinia)
• Erinomainen sakeuttaja keitoksiin
• Täysin mauton ja väritön
• Liukenee lämpimään nesteeseen
• Auttaa keittojen ja muhennosten sakeuttamisessa
• Käytetään myös hyytelöimisaineena

Gelatiini tarjoaa monia etuja hyvinvoinnille

Sukupolvien ajan gelatiini oli olennainen osa ihmisten ruokavaliota. Esi-isämme metsästivät ja käyttivät kaikki eläimen osat keittäen luista gelatiinipitoisen luuliemen. Gelatiinissa on runsaasti anti-inflammatorisia aminohappoja: glysiiniä ja proliinia – jotka saattavat olla puuttuva lenkki nykypäivän ruokavaliossa. Näitä aminohappoja tarvitaan ihon, hiusten ja kynsien hyvinvoinnille, nivelten terveyteen, immuunijärjestelmän toimintaan, kehon detoksifikaatioon, aineenvaihduntaan ja moneen muuhun. Pure Gelatine on 91-prosenttisesti puhdasta proteiinia ja sen ainutlaatuinen aminohappoprofiili – sama kuin Planet Paleon hydrolysoiduissa kollageenijauheissa – antaa sille monenlaisia terveysvaikutuksia.

Mitä eroa on gelatiinilla ja kollageenijauheella?

Sekä gelatiini että hydrolysoitu kollageeni sisältävät samat arvokkaat aminohapot ja ravitsemusprofiilit, mutta niiden ominaisuudet ovat hieman erilaiset käsittelytavasta johtuen. Kollageeni liukenee sekä kylmiin että kuumiin nesteisiin, kun taas gelatiini saa nesteen geeliytymään, mikä tekee siitä erinomaisen sakeuttajan. Gelatiini on täysin mauton ja väritön, se liukenee lämpimään veteen, auttaa keittojen ja muhennosten sakeuttamisessa ja sitä käytetään myös hyytelöimisaineena. Se on hauska ainesosa, jonka avulla voit työskennellä luovasti keittiössä. Voit käyttää sitä valmistamaan esimerkiksi terveellisiä gelatiinimakeisia, nallekarkkeja, vaahtokarkkeja, mousseja ja paljon muuta.