Viinikivi by Steenbergs – Cream of Tartar 70g

3,50

  • Luonnollinen kaliumin lähde
  • Sopii ketoilijoille
  • Käytetään myös leivonnassa

Vain 1 varastossa

Tuotekuvaus

Viinikivi on leivontatuote, jota saadaan viinintuotannon sivutuotteena. Parantaa luonnollisella tavalla leivonnaisten koostumusta.

Tyypillisimmin viinikiveen (Cream of tartar) törmää ulkomaisissa leivontaresepteissä, ja sitä käytetään useimmiten marengin ja marenkikuorrutteiden valmistuksessa; viinikivi parantaa valkuaisvaahdon koostumusta ja lämmönkestävyyttä. Soventuu myös kermavaahdon stabilointiin ja rakenteen parantamiseen,

Käytetään myös ruokasoodan ohella nostatusaineena elintarvikkeissa. Estää paakkuunutmista ja mm. sokerisiirapin kiteytymistä ja auttaa keitettyjen vihannesten värin säilymisessä.

Viinikivi on suosittu raaka-aine myös Keto-dieettipiireissä. Viinikivi sisältää runsaasti kaliumia, joka on natriumin ohella toinen tärkeä suola. Kalium on solunsisäinen ioni, jolla on merkitystä verenpaineen säätelyssä ja lihasten sekä hermoston toiminnassa. Kalium kuuluu ns. makrokivennäisaineisiin.

Puolessa teelusikallisessa on n. 250 mg kaliumia, joten suosittelemme olemaan varovaisia annostelun kanssa.

Suolaton, sokeriton ja vegaaninen.

Steenbergs on luomuleivontaan keskittynyt ympäristötietoinen yritys joka tuo parhaat tuotteet nyt myös suomalaisten saataville.

Koostumus; hieno, valkoinen, tuoksuton jauhe.

Values per 100g:
Energy 258kCal; 1079kJ
Fat 0.0g
Carbohydrates 61.5g
Protein 0.0g
Values per 2g teaspoon:
Energy 5kCal; 21kJ
Fat 0.0g
Carbohydrates 1.2g
Protein 0.0g

Yksikköhinta 50Paino 0.1kg

Arvioi tuote “Viinikivi by Steenbergs – Cream of Tartar 70g” ensimmäisenä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ehkä joku kysymys vielä jäi?

Täältä löydät kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää tuotteistamme tai mikäli et löydä tarvitsemaasi tietoa, kysy lisää.

Varaa konsultaatio Kysy

Viinikivi by Steenbergs - Cream of Tartar 70g

3,50

Vain 1 varastossa